ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 50 ml Bacardi Carta Blanca
• 15 ml σιρόπι ζάχαρης
• 3 κομμάτια lime

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΥΛΙΚΩΝ

ΣΙΡΟΠΙ ΖΑΧΑΡΗΣ

• Ανακατεύουμε και διαλύουμε (ιδανικά στο ηλεκτρικό shaker) ισόποση ζάχαρη με νερό.

ΚΟΠΗ LIME

• Κόβουμε τις ακρούλες ίσα-ίσα (Ιδανικά μόνο το μαύρο χωρίς να κόβουμε τη πράσινη φλούδα).
• Έπειτα το κόβουμε στη μέση, κάνουμε μια όχι πολύ βαθιά τομή στο κέντρο (αυτό θα ωφελήσει στην γαρνιτούρα) και το κάθε μισό lime το κόβουμε σε άλλα τρία κομμάτια.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Λιώνετε το lime με το σιρόπι ζάχαρης σε χαμηλό ποτήρι με γουδοχέρι.
• Γεμίζετε τριμμένο πάγο, προσθέτετε Βacardi Carta Blanca, ανακατεύετε και σερβίρετε με καλαμάκια.
• Διακοσμείτε με μία φέτα lime στο χείλος του ποτηριού.

What about a cocktail?

• 20ml Bombay
• 20ml Vodka
• 20ml Blue Curacao
• 20ml σιρόπι ζάχαρης
• 20ml φρέσκος χυμός lime

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΥΛΙΚΩΝ

ΣΙΡΟΠΙ LIME

• Πλένουμε το lime και το στύβουμε
• Το περνάμε από σουρωτήρι

ΣΙΡΟΠΙ ΖΑΧΑΡΗΣ

• Ανακατεύουμε και διαλύουμε ισόποση ζάχαρη με νερό

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, με πάγο σε υψηλή ταχύτητα για 20 δευτερόλεπτα.
• Αδειάζετε σε ποτήρι Long Drink, διακοσμείτε με μια φέτα λεμόνι και σερβίρετε με καλαμάκι.

BAR TIPS

• Τα lime βγάζουν περισσότερο χυμό εάν μείνουν για 10 λεπτά σε ζεστό νερό πριν κοπούν
• Επίσης ο φρέσκος χυμός των εσπεριδοειδών, όταν σουρωθεί, δίνει πιο διαυγές αποτέλεσμα και καλύτερη γεύση στα cocktails.

What about a cocktail?

• Κεριά μέσα σε γυάλες που πλέουν μέσα στο νερό,
• Το μονόγραμμα του ζευγαριού σχηματισμένο με λουλούδια,
• Στολισμένα μπαλόνια σε ιδιαίτερα σχήματα,
• Ότι άλλο ποθεί η φαντασία αλλά και το budget του καθενός.

Πρέπει λοιπόν να δίνεται μεγάλη προσοχή κατά την υπογραφή του συμβολαίου (αν υπάρχει) ή τη λεκτική συμφωνία για την παροχή/ενοικίαση του χώρου δεξίωσης της επιλογής του ζευγαριού.