• 50ml Grey Goose
• 30ml χυμός μήλου
• 10ml σιρόπι ζάχαρης

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Χτυπάτε όλα τα υλικά με πάγο στο shaker.
• Σουρώνετε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Διακοσμείτε με μία φέτα πράσινου μήλου στο χείλος του ποτηριού.

BAR TIPS

• Παγώνουμε ποτήρι cocktail γεμίζοντας το πάγο και σόδα

What about a cocktail?

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 50ml Bacardi Carta Blanca ή Bacardi Limon
• 20ml φρέσκος χυμός lime
• 10ml σιρόπι ζάχαρης

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΥΛΙΚΩΝ

ΣΙΡΟΠΙ ΖΑΧΑΡΗΣ

• Ανακατεύουμε και διαλύουμε (ιδανικά στο ηλεκτρικό shaker) ισόποση ζάχαρη με νερό

ΚΟΠΗ LIME

• Κόβουμε τις ακρούλες ίσα-ίσα (Ιδανικά μόνο το μαύρο χωρίς να κόβουμε τη πράσινη φλούδα)
• Έπειτα το κόβουμε στη μέση, κάνουμε μια όχι πολύ βαθιά τομή στο κέντρο (αυτό θα ωφελήσει στην γαρνιτούρα) και το κάθε μισό lime το κόβουμε σε άλλα τρία κομμάτια

ΣΙΡΟΠΙ LIME

• Πλένουμε το lime και το στύβουμε
• και το περνάμε από σουρωτήρι

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, με πάγο σε υψηλή ταχύτητα για 20 δευτερόλεπτα
• Αδειάζετε σε μεγάλο ποτήρι cocktail, διακοσμείτε με ένα lime και σερβίρετε με καλαμάκι

BAR TIPS

• Τα lime βγάζουν περισσότερο χυμό εάν μείνουν για 10 λεπτά σε ζεστό νερό πριν κοπούν
• Επίσης ο φρέσκος χυμός των εσπεριδοειδών, όταν σουρωθεί, δίνει πιο διαυγές αποτέλεσμα και καλύτερη γεύση στα cocktails

What about a cocktail?

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 40 ml Grey Goose
• 25 ml triple sec ή άλλο λικέρ πορτοκαλιού
• 25 ml χυμός cranberry
• 15 ml φρέσκος χυμός lime

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΥΛΙΚΩΝ

ΣΙΡΟΠΙ LIME

• Πλένουμε το lime και το στύβουμε
• Το περνάμε από σουρωτήρι

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Χτυπάτε όλα τα υλικά με πάγο στο shaker
• Σουρώνετε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Διακοσμείτε με φλούδα ή σπείρα πορτοκαλιού.

BAR TIPS

• Τα lime βγάζουν περισσότερο χυμό εάν μείνουν για 10 λεπτά σε ζεστό νερό πριν κοπούν
• Επίσης ο φρέσκος χυμός των εσπεριδοειδών, όταν σουρωθεί, δίνει πιο διαυγές αποτέλεσμα και καλύτερη γεύση στα cocktails

What about a cocktail?

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 50 ml Bacardi Carta Blanca
• 3 κομμάτια lime (μισό lime)
• 15ml σιρόπι ζάχαρης
• 6 μεγάλα φύλλα δυόσμου
• Σόδα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΥΛΙΚΩΝ

ΣΙΡΟΠΙ ΖΑΧΑΡΗΣ

• Ανακατεύουμε και διαλύουμε (ιδανικά στο ηλεκτρικό shaker) ισόποση ζάχαρη με νερό

ΚΟΠΗ LIME

• Κόβουμε τις ακρούλες ίσα-ίσα (Ιδανικά μόνο το μαύρο χωρίς να κόβουμε τη πράσινη φλούδα)
• Έπειτα το κόβουμε στη μέση και το κάθε μισό lime το κόβουμε σε άλλα τρία κομμάτια

ΔΥΟΣΜΟΣ

• Από ένα κλωνάρι δυόσμου αφαιρούμε 6 από τα κάτω φύλλα για τη παρασκευή του ποτού
• και κρατάμε το κλωνάρι με τα πάνω φύλα για τη διακόσμηση

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Σε ψηλό ποτήρι (highball), ρίχνετε το μισό lime κομμένο σε 3 φέτες, το σιρόπι ζάχαρης, το δυόσμο και τα πιέζετε απαλά με το γουδοχέρι, μέχρι να αναδυθούν οι χυμοί και τα αρώματα των υλικών
• Γεμίζετε το ποτήρι με τριμμένο πάγο, προσθέτετε Bacardi Carta Blanca κι ανακατεύετε από κάτω προς τα επάνω
• Συμπληρώνετε με σόδα
• Διακοσμείτε με ένα κλωνάρι δυόσμου και σερβίρετε με καλαμάκι

BAR TIPS

• Προσοχή δε πλένουμε το δυόσμο παρά καμιά ώρα πριν την παρασκευή του Mojito διότι μαυρίζει γρήγορα
• Επίσης κατά τη πίεση με το γουδοχέρι δεν τρίβουμε το δυόσμο και limes πάρα πολύ

What about a cocktail?